本物の野菜（旬菜）が無くなる

2024/02/01

高集約型農業

露地栽培野菜の衰退ー「多品目栽培・高集約型農業」２０２４．２．１（木）雨、最高温度１０度、最低温度６度　　　　　　　　　　　　　　　　麦踏みの風景（大量生産型粗放農業）―大規模機械化農業 […]

2024/01/04

「気候変動による露地栽培の危機」２０２４．１．４（木）晴れ、最高温度１２度、最低温度１度新年最初の農園日誌です。農園日誌をご愛読頂きありがとうございます。今年もよろしくお願い致します。皆様にはもうお […]

2023/12/19

２０２３．１２．１９（火）雨、最高温度７度、最低温度２度（草木堆肥による土中のミネラル分及び菌類・微生物との相関関係）地表面、特に農地は農産物の収穫によってミネラル分が持ち出され続け、慢性的なミネラル不足になって […]

2023/10/28

２０２３．１０．２８（土）晴れ、最高温度２３度、最低温度１６度野菜を食べて歯切れが悪く味や香りを感じなくなったことに気がついた方はおられないでしょうか？その主な理由は過度な肥料栽培と温室栽培が多くなったからです。有機 […]

2023/10/21

２０２３．１０．２１（土）晴れ、最高温度２２度、最低温度１６度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節外れの秋のズッキーニ今年の秋の高温化を見越して初夏の定番野菜であるズッキーニを植えてみました。このまま地 […]

2023/10/03

露地栽培野菜の衰退のテキストが入ります。